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Question posée par Audrey
Recettes au lait maternel
Date : 09/09/2003
Après son sevrage à six moix, j'aimerais que mon enfant continue de bénéficier des apports de mon lait. Avez-vous des recettes pour des préparations? La cuisson peut-elle nuire à sa qualité? que pensez-vous du réchauffage au micro-ondes? peut-on préparer un biberon de céréales avec du lait maternel?
Réponse donnée par Almafil
Oui vous pouvez cuisiner au lait maternel. Comme vous le faites avec les laits en général.
Flan au caramel, bouillies de céréales, soupes de légumes, crèmes à la vanille, au chocolat....pas besoin de recettes spéciales....
Bien évidemment si vous cuisez vous détruisez certains composants du lait, chauffer simplement serait plus adéquat. Par exemple vous pouvez cuire vos céréales dans de l'eau (le moins possible) ensuite vous pourrez diluer avec votre lait. Je ne suis pas en mesure de vous recommander le micro ondes car pour l'instant il n'est pas possible d'affirmer que ce type de cuisson soit sain.
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